Mariage parfait de beauté et de saveurs !

Un beau plat ouvre toujours l'appétit!

DEPUIS 2012

À VOTRE SERVICE

DÎNER

Excellente sélection, service rapide. L'endroit idéal pour dîner dans le vieux Aylmer

SOUPER

Prenez votre temps et profitez de chaque bouchée de nos petits plats, de nos plats de résistance et de nos desserts décadents

SPÉCIAUX

Découvrez notre table d'hôte du midi! Demandez à votre serveur les autres spéciaux du jour.

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Nous sommes ouverts du mardi au samedi pour dîner et pour souper.
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À L’Aubergiste nous aimons bien boire et bien manger! Ici nous servons des petits plats exquis et des plats de résistance gourmands, ayant toujours à coeur de vous proposer des saveurs originales et des ingrédients frais qui se complètent parfaitement.  

Venez passer du bon temps en bonne compagnie dans une ambiance décontractée au resto-bistro L’Aubergiste!

NOTRE HISTOIRE

HEURES D’OUVERTURES

Mercredi, Jeudi et Dimanche : 11h30 à 20h30

Vendredi et Samedi : 11h30 à 21h00

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Notre menu

Certains plats peuvent être modifiés selon vos besoins

PETITS PLATS

  • ENTRÉE VÉGÉ

    13$

    Pois chiches au cari, betteraves rôties, fromage de chèvre aux fines herbes, tomates cerises, pistaches et réduction balsamique (sans gluten)

  • SALADE DE CANARD

    13,50$

    Salade de canard confit effiloché, mélange héritage et roquette, légumes marinés, canneberges séchées, feta, pacanes caramélisées et vinaigrette aux framboises (sans gluten)

  • TARTARE DE BOEUF

    14$

    Tartare de boeuf (100g), salade de roquette, pleurotes, échalotes et réduction balsamique (sans produits laitiers)

  • TATAKI DE THON

    18$

    Tataki de thon, mayonnaise wasabi, salade de daikon, carotte et concombre, lime, coriandre et micro-pousses (sans gluten et produits laitiers)

PLATS DE RÉSISTANCE

  • PLAT VÉGÉTARIEN

    17,50$

    Tofu frit, purée de courge, crème sure, aubergines grillées, ciboulettes, chou-fleur rôtis, chou frisé (sans gluten)

  • SAUMON

    20$

    Filet de saumon poêlé, purée de pois verts, pommes de terre nouvelles à la sauge, champignons et noix de pin (sans gluten)

  • TARTARE DE BOEUF

    27$

    Tartare de boeuf (200g), salade de roquette, pleurotes, échalotes, réduction balsamique et frites (sans produits laitiers)

  • BOEUF

    33$

    Steak de la semaine, tzatziki, jalapeño, tomates cerises, aneth, oignons marinés, frites ou salade (sans gluten)

LES CLASSIQUES

  • FISH & CHIPS

    $

    Fish & Chips de morue fraîche du jour, panure à la bière maison, sauce tartare, frites maison et salade (sans produits laitiers)

  • 18$

    2 filets

  • 21$

    3 filets

  • BURGER L'AUBERGISTE

    19$

    Burger de bœuf AAA Angus, fromage cheddar fort, laitue, tomate, cornichons, prosciutto croustillant et aïoli. Frites maison et salade

  • POUTINE L'AUBERGISTE

    18$

    Effiloché de canard confit, sauce aux poivres maison, fromage en grain, prosciutto croustillant et oignons verts

  • TACO DE POISSON

    18,50$

    2 tacos souples de filets de morue, tomates, oignons rouges marinés, chou rouge, perles de mangues, fromage gruyère, coriandre et crème sûre à la lime. Frites maisons et salade

  • SALADE DE CANARD

    18,50$

    Salade de canard confit effiloché, mix héritage et roquette, légumes marinés, canneberges séchées, feta, pacanes caramélisées et vinaigrette aux framboises (sans gluten)
CARTE DES VINS

MENU DESSERT

DESSERTS MAISON

  • GÂTEAU AU FROMAGE

    9$

    Gâteau au fromage au bourbon, crumble de chocolat blanc, noix de coco et amandes, suprêmes d'oranges (sans gluten)

  • TARTE À LA LIME

    9$

    Tarte à la lime, crumble d’amandes et de chocolat blanc, meringue et zeste de citron (sans gluten)

CAFÉS SPÉCIAUX

  • CAFÉ L'AUBERGISTE

    9$

    Sortilège, Baileys

  • CAFÉ ESPAGNOL

    9$

    Khalua, Rhum, Triple Sec

  • CAFÉ B-52

    9$

    Khalua, Baileys, Grand Marnier

  • CAFÉ IRLANDAIS

    9$

    Jameson, Baileys

  • CAFÉ BRÉSILIEN

    9$

    Baileys, Grand Marnier, Brandy

Contactez-nous

Remplissez le formulaire et envoyez-nous un message! Pour une réservation, veuillez appeler au 819-557-3858 (aucune réservation en ligne ne sera acceptée).